En partance pour le petit monde féérique de Deauville et du festival Omnivore Off, voici de quoi vous rappeler qu’il y a le pain noir des mauvais jours, le pain blanc des jours radieux et le pain mauve… (à la vitelotte) des jours magiques.

Ce soir là, c’était l’eau des huîtres de Marennes d’Oléron (avant l’agneau presto soit dit en passant).

Et si votre cœur ne vous l’a pas rappelé, aujourd’hui est le 14 février, le jour préféré de Cupidon.
Petits cœurs en fusion de roses rouges, grenades et pralines roses,
à grignoter tendrement !
La Saint-Valentin est la …

En cette nouvelle année 2010, je ne me passerai pas du plaisir de partager les savoureuses lumières des chefs du 5e festival Omnivore. À moi, les petits posts (sur le site d’Omnivore lui-même) vous envoyant l’humeur des chefs…

J’ai voulu revisiter l’Irish stew, le Colcannon, le Guinness (beef) stew en version ludique et rapide : créer un “chou cocotte” en crêpe, farci de petits choux, pommes de terre, pommes, oignons et agneau.

Green days, happy hours, healthy recipes, creative food… pour cette nouvelle année 2010.