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Un pudding moelleux comme un muffin aux framboises et à la violette sur des abricots à la lavande, le tout parfaitement cuit et conservé dans un bocal.
La qualité des abricots ne permet pas toujours de profiter de ce bonheur simple. Voici mes petites astuces pour tirer avantage des petits abricots un peu fermes, leur redonner saveur et fondant.
La fraîcheur (de la faisselle), le parfum discret et élégant des fleurs (roses et lavande) et la chaleur orientale (semoule, miel, pistaches et amandes) sont les ingrédients essentiels de ce cake de l’été, entre cheese-cake et gâteau de semoule.
Les plaisirs simples de la vie.
De la simplicité, du goût, du naturellement beau, sont souvent à l’origine des petits plaisirs de la vie. Le mauve des fleurs de sauge et de lavande de mon balcon me font voir et croquer la vie en mauve.
